課程公告
※請修課同學先行預選課程，以利課程場地與師資教材準備。
※將依疫情狀況實施實體或線上授課
※除全球化保健食品開發與認證實務及新穎加工與檢驗技術實作課程全程實體授課，食品產業智能化創新與研發部分實體授課，其餘為線上授課。
※實體授課地點：食科系甲子廳(食品科學系館一樓)
※全球化保健食品開發與認證實務課程含實務演練，請同學上課時自備筆電。
※新穎加工與檢驗技術實作與食品產業智能化創新與研發課程實作部分請依規定穿著實驗衣。
選修課程須知：
1. 報名表單為課前統計，以便安排師資與授課教室，請需要學分之同學務必在學校第三階段選課時再自行登入選課系統選課喔!
2. 需學分者請在第一堂課簽到單上註記，無註記者視同旁聽不選課。
3. 分數為作業+出席率+筆試(依課程規定)，請假或未到超過總時數1/3不給予學分。
4.為落實本校實驗動物飼養管理訓練，從事陸生動物實驗之學生務必選修實驗動物飼養管理及操作技術課程，取得課程學分以後，方能操作陸生動物實驗。
5.未通過實驗動物飼養管理及操作技術認證者，將不予核發動物實驗許可證明。
6.由於課程為正規課程，需要學分的同學請遵照各系所規定繳交學分費，請大四轉碩一的同學要特別注意。
課程須知
一、上課方式
實體授課：食科系甲子廳(食品科學系館一樓)
線上授課
1. 使用軟體： Microsoft Teams
二、課程重要訊息聯絡方式line社群
Line社群QR code
1. 請同學務必加入line社群「海洋大學-精準健康產業跨領域人才培育計畫-食品創新領域」，上課中若有臨時狀況會以此為主要通訊方式。
2. Line社群個人名稱請改為姓名，請勿使用暱稱
。
3 LINE社群加入網址
三、點名與出席率
1. 一天點名四次，若9點開始上課，點名時間為：9:00簽到、12:00簽退、13:00簽到、17:00簽退(將依課程上課時間變動)
2. 使用google表單點名，連結會在時間到時提供在Microsoft Teams會議室的對話窗內。
3. 表單僅開放20分鐘，在9:20、12:20、13:20、17:20以後才回覆者視同未到課。
4.點名時會請同學一併簽屬智慧財產權聲明書
5.第一堂課點名單會詢問是否需要學分，請需要學分者選填是，不需者請填否。
5. 未到課達全部時數的1/3者，不給予學分。
6.若需請假請提早與助教聯絡
四、作業繳交與成績
(1)書面評量報告/課堂心得報告/實作作業
檔案：Word電子檔
檔名：課名+老師名+姓名
(標示不完全以致無法判斷是哪一門課的作業、哪位同學繳交，將視同未交作業)
字型：標楷體 / Times New Roman
字型大小：12
行距：固定行高20點
請將作業先行E-mail:elsaliulo@email.ntou.edu.tw後，再上傳至以下課程作業上傳網址
作業上傳網址：
國際食品產業智能化發展實務:
https://drive.google.com/drive/folders/19qLwgW5uESQqO8IoUvFB2x_iMrN3y44L?usp=sharing
人工智慧化的食品安全管理:
https://drive.google.com/drive/folders/1mFyseZU_mC_RN5Oz0VtU1jwniAIlDWwn?usp=sharing
全球化保健食品開發與認證實務:
https://drive.google.com/drive/folders/1rlST5A5B0BE_QUQX2KFUFKlbnwTi3dj5?usp=sharing
國際行銷與跨域創業:
https://drive.google.com/drive/folders/12ACJ4ZAbwnKQIIlk37SlNfEa-28yoh1E?usp=sharing
食品產業智能化創新與研發:
https://drive.google.com/drive/folders/1U3yjGKvL2JBu0kVL7OwEcnR4JdagAg57?usp=sharing
食品驗證與摻偽管理:
https://drive.google.com/drive/folders/1MV0Brvas0hYdXEBoEIPCaT41dec00nVi?usp=sharing
精準營養及健康促進創新:
https://drive.google.com/drive/folders/1YkLq8_RYydjBJEegbRznU2HqycJbg243?usp=sharing
食品產業經營與管理:
https://drive.google.com/drive/folders/1yvVlNWA5a_2Khke6WYsPRHjPL_nX9I0D?usp=sharing
新穎加工與檢驗技術實作:
https://drive.google.com/drive/folders/1Kh7vVGBLc765jlTk0CzW5EW1gHFJ-Ush?usp=sharing
(2)出席率：出席率會列入成績計算。另外未到課達全部時數的1/3者，不給予學分。
(3)考試：請先登入Google帳號，線上考試將以Google表單方式進行。(不接受因未登入帳號而需延長考試時間的要求)
五、問卷
以下問卷請務必幫忙在課程結束前填寫完成。
1. 學員流向問卷
2. 課程滿意度調查(請填寫自己有修的課)
(1)國際食品產業智能化發展實務
https://forms.gle/GApd3R586MeyhUAv9
(2)人工智慧化的食品安全管理
https://forms.gle/FuVR2H3RmWJBEgacA
(3)全球化保健食品開發與認證實務
https://forms.gle/AWRSU6kQYNERmk3k8
(4)國際行銷與跨域創業
https://forms.gle/NFeYgXDVYwVgtApP6
(5)食品產業智能化創新與研發
https://forms.gle/1bALL59sDHpSfeBz5
(6)食品驗證與摻偽管理
(7)精準營養及健康促進創新
(8)食品產業經營與管理
(9)新穎加工與檢驗技術實作
課程表
